Wieselburger Schwarzbier

Lange Zeit war in Österreich nur ein einziges Exemplar dieser wunderbaren Biergattung ganzjährig verfügbar, inzwischen ist der Bestand auf  vier Sorten angewachsen. Neben dem altbewährten Zillertaler Schwarzbier gibt es nun auch eines von Stiegl, Rieder und seit wenigen Tagen auch von der Brauunion: Wieselburger Schwarzbier. 

Tiefdunkel mit leicht kaffeegetöntem Schaum, dezenten Röstmalzaromen und einer feinen Hopfennote bei schlankem Körper. Die weiche, gut eingebundene Kohlensäure macht es leicht antrinkbar. Dezente Kaffee und Bitterschoko-Noten am Gaumen.

Stammwürze: 11,6°

Alkoholgehalt: 4,8 % Vol.

Braumeister Christian Huber: „Feine Biere abseits des Durchschnittsgeschmacks finden immer mehr Anhänger – wie man auch am fast weltweiten Trend ‚Craft Beer‘ sieht. Unser Wieselburger Schwarzbier sehen wir als eine Bier-Spezialität, die leicht trinkbar ist – man könnte sagen, das perfekte Schwarzbier für Einsteiger: nicht bitter, sondern voller angenehmer Malz- und Röstaromen. Es wird bei Bierliebhabern für Genuss und Abwechslung sorgen.“

Das passt gut zu den Bedürfnissen der Konsumenten: Sie wissen immer mehr über Bier, genießen mehr und wählen kundiger aus, meint Huber: „Die Konsumenten suchen beim Bier vermehrt das Besondere, den neuartigen, außergewöhnlichen Genuss. Das zeigt, dass die Kultur hinter dem Biergenuss ausgereifter und differenzierter wird. Das freut uns.“

Speisen- und Glasempfehlung

Das edle Wieselburger Schwarzbier passt hervorragend zu edlem, dunklem Fleisch, von Rind – als Roast Beef oder Steak – über Schweine-Medaillons bis hin zu Reh. Aber auch Weich- oder Schnittkäse und sogar nussige Süßspeisen oder Schokokuchen harmonieren perfekt zu der dunklen Spezialität.

Für das Wieselburger Schwarzbier empfiehlt sich der Wieselburger Pokal 0,3l, aber auch ein Verkostungsglas bringt die Aromen gut zur Geltung. Eine Trinktemperatur von 8-10 Grad lässt den Genießer die komplexen Geschmacksnoten am besten schmecken.

Marktauftritt

Seit Anfang September in der typischen Wieselburger 0,5 Liter Bügelverschlussflasche, wobei im Lebensmittelhandel 20-er Kisten und 4-er Träger verfügbar sind.

Am Markt wird die neue Bierspezialität von einer nationalen Plakatkampagne begleitet, die unter dem Motto „Pure Leidenschaft in Schwarz“ steht, Werbemittel für den Handel sowie Verkostungen und Produktsampling-Aktivitäten runden die Kommunikation ab.