Was wird in beerkeeper-Kursen trainiert?

Skills, knowledge, attitude.

Die TeilnehmerInnen erwerben dreierlei Können, Wissen und Haltung.

Können (Skills)

  • Degustieren
  • Bewerten
  • Empfehlen
  • Begeistern
  • Food Pairing
  • Zapfen

Wissen (Knowledge)

  • Bierstile
  • Brauereien
  • Hopfen
  • Malz
  • Bierländer (z.B.: USA, Belgien, Italien, Deutschland, …)
  • Bier-Herstellung (Brauen)

Haltung (Attitude)

  • Keeper is a person whose job is to guard or take care of something or someone
  • Beerkeeper verschreiben sich der Bier-Pflege

Im Bild: beerkeeper Birgit Rieber trainiert TeilnehmerInnen eines Beerkeeper [Gold Level] Trainings bei Ratsherrn in Hamburg