Singlemalt Oaked

Die Waldviertler Brauerei Zwettler bringt ein holzfassgereiftes Starkbier in limitierter Auflage von 550 Flaschen zu je 0,33 Litern. Erhältlich im Zwettler Biershop und bei Getränkepartnern. 

Das Zwettler Singlemalt Oaked ist ein Zwettler Momentum Doppelbock dunkel der sechs Monate in einem amerikanischen Whiskeyfass ausgebaut wurde. Das Bier zeigt, „wie vielfältig die Möglichkeiten sind, mit Hopfen und Malz zu spielen“, so Mag. Karl Schwarz, Eigentümer der Privatbrauerei Zwettl. Er ergänzt: „Wir sind Brauer mit Herz und Seele und können hier vielschichtig unsere Leidenschaft für Biere und neue Biertypen ausleben!“

Braumeister Heinz Wasner: „Holzfassgereifte Biere feiern aktuell eine Renaissance: Zur Edelreifung eignen sich nur ausgewählte Biertypen, nicht jedes Holz kann dafür verwendet werden. Biere, die im kontrollierten Kontakt mit vorbelegten Holz – bei unserem singlemalt oaked ein amerikanisches Whiskeyfass – reifen, entwickeln besonders interessante und vor allem einzigartige Geschmacksnuancen. Sie heben sich von Massenprodukten klar ab und sind geschmacklich sehr vielschichtig!“ Das stärkste bis dato aus der Braustadt Zwettl kommende Bier zeichnet sich durch ein komplexes und tiefgründiges Aromenspiel aus. Honignoten, leicht rauchige Nuancen und ein feines Toasting, welches durch die Fassreifung entsteht, charakterisieren dieses wuchtige aber dennoch harmonische Bier.

  • Bierstil: Doppelbock dunkel holzfassgereift
  • Bierkategorie: Spezial-Starkbier untergärig
  • Stammwürze: 22,2%
  • Alkoholgehalt: 11,7 % vol.
  • Haltbarkeit: Dezember 2019
  • Eigenschaft: Honignoten, feines Toasting, leicht rauchige Note