Ottakringer ist die beste Brauerei Europas

Ottakringer Vorstaende
Tobias Frank - links und Matthias Ortner - rechts

Ottakringer gewinnt als erste österreichische Brauerei in der Geschichte des European Beer Star  zweimal Gold und zweimal Silber. Beim härtesten internationalen Bierwettbewerb wurde offenbar: Ottakringer braut das beste Märzenbier der Welt. Auch die für Deutschland wichtigste Bierkategorie, Pils, ging an Ottakringer. Mit Gold Fassl Dunkles und dem Brauwerk Porter errang die Traditionsbrauerei obendrein zwei Silber-Medaillen.

Sechzehn ist das Jahr der Sechzehner

„So schwer wie in diesem Jahr war es noch nie, beim European Beer Star eine Medaille zu erringen“, bilanziert Oliver Dawid, Geschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, die diesen Wettbewerb seit 2003 ausrichten. Denn mit 2.103 Bieren aus 44 Ländern, die von mehr als 120 Bierverkostern auf Herz und Nieren geprüft wurden, verzeichnete einer der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt einen neuen Teilnehmerrekord. Umso bedeutsamer ist daher die Auszeichnung für die Ottakringer Brauerei, die in den Kategorien German-Style Helles/Lager und German-Style Pilsner jeweils die einzige dafür vergebene Gold-Medaille errang. Ausgezeichnete Biere: Ottakringer Helles und das Gold Fassl Pils.

Braumeister Tobias Frank ist seit kurzem auch Vorstand der Ottakringer Brauerei

Wir sind überglücklich über den unglaublichen Erfolg“, freute sich Tobias Frank bei der Preisverleihung am Nachmittag des 9. 11. in Nürnberg. „Beim European Beer Star Gold- und Silber-Medaillen zu gewinnen, ist Ziel jedes ambitionierten Braumeisters. Und in unserem speziellen Fall schmeckt das, als würde man bei der Oscar-Verleihung den Preis für den besten Film und besten Hauptdarsteller abräumen.

Auch Vorstand Matthias Ortner ist über den außergewöhnlichen Sieg hoch erfreut: „Dass das Lieblingbier der Wiener und Wienerinnen, ‚Ottakringer Helles’, nun vergoldet wurde, zeigt nicht nur, dass unsere Fans Geschmack haben, sondern, dass die hohe Qualität unserer vielfältigen Biersorten auch die weltweit schärfste Wettbewerbsjury beeindrucken konnte. Dies ist eine Auszeichnung, die sich das gesamte Ottakringer-Team, welches jeden Tag mit viel Expertise, Engagement und großer Leidenschaft dem schönsten Beruf der Welt, dem Bierbrauen, nachgeht, verdient hat.

Die Lieblingsbiere der Wiener und Wienerinnen wurden vergoldet und versilbert

Im Unterschied zu anderen Prämierungen, bei denen jedes fehlerfreie Bier mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wird, gibt es beim European Beer Star in jeder Kategorie nur ein einziges Mal Gold. Der unverkennbare Klassiker Ottakringer Helles begleitet die Brauerei von Anbeginn an. Es hat sich stets mit dem Wandel und so auch mit dem Geschmack der Zeit weiterentwickelt und ist trotzdem eines geblieben: Der Inbegriff des Ottakringer Bieres. Das Lieblingsbier der Wiener und Wienerinnen, das aus bestem Hopfen und Malz sowie mit mildem Quellwasser aus dem hauseigenen Tiefquell gebraut wird, sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen leichtem Malzaroma mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Bittere. Unverkennbar ist auch die strohgelbe Farbe sowie der frische Duft nach Hefe – und damit ist diese Kreation eindeutig der Oscar unter den Bieren!

Alkoholgehalt: 5,2 % Vol.
Stammwürze: 11,8°

Auch das elegante Gold Fassl Pils war das erste seiner Art in Österreich und wurde nun ebenfalls mit Gold für sein charakteristisch-intensives Aroma und seinen herrlich-herben Biergenuss ausgezeichnet. Nach Pils-Tradition mit 11-grädiger Stammwürze und dem weichen, gehaltvollen Wasser des hauseigenen Brunnens gebraut, verleihen der sorgfältig ausgewählte Aromahopfen sowie die Pilsner Malztype diesem Pils sein spezielles Aroma und die helle Farbe. Für seinen schlanken, aber dennoch anregenden Geschmack gebührt dem Gold Fassl Pils eindeutig der erste Platz!

Alkoholgehalt: 4,8 % Vol.
Stammwürze: 11,2°

Ein Fest für den Gaumen, süffig und angenehm malzig – so präsentierte sich das Gold Fassl Dunkles und machte mit seinen vier sorgfältig ausgesuchten Spezialmalzen, die dem dunkelsten der Ottakringer Biere seinen aromatischen Charakter verleihen, den zweiten Platz. Vorwiegend Schokolade, aber auch eine Spur von Kakao und Kaffee bilden gemeinsam ein liebliches und dennoch intensives Geschmackserlebnis. Durch die dunklen Malze entsteht ein süßlicher Geschmack, der eine Nachsüßung gänzlich überflüssig macht. Bei dieser Vielfalt an Aromen wird selbst der Weintrinker neidisch!

Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.
Stammwürze: 12,2°

Ausgeprägter Körper getragen von Röstaromen, frisch gemahlenem Kaffee und dunkler Schokolade, kennzeichnen das zweitplatzierte Bier in der Kategorie English-Style Porter. In der ‚Hausmarke 3 – Porter’, das in der hauseigenen Kreativbrauerei Brauwerk gebraut wird, werden die markanten Malzaromen von der moderaten Kohlensäure und der leicht fruchtigen Hefe mitgetragen.

Alkoholgehalt: 5,6% Vol.
Stammwürze: 13,5°P
Bittereinheiten: 25 IBU

Ottakringer 

Seit über 175 Jahren braut die Ottakringer Brauerei im Herzen Wiens. Sie ist eine der letzten großen unabhängigen Brauereien Österreichs. Rund 150 Mitarbeiter erwirtschaften bei einem jährlichen Bierabsatz von ca. 541.000 Hektolitern einen Umsatz von zuletzt 81 Millionen Euro. Das entspricht einem Anteil von 6% Prozent am österreichischen Biermarkt. Zur Ottakringer Bierfamilie gehören mehr als dreizehn verschiede Sorten, darunter beliebte Klassiker wie das Gold Fassl Spezial, das Ottakringer Helle oder Null Komma Josef und die Innovationen Wiener Original und Wiener G´mischtes. Als etablierte Location im Wiener Veranstaltungskalender besuchen jährlich mehrere hunderttausend Gäste das Brauereigelände. Weltoffenheit, Lebensfreude und Innovationsbereitschaft sind feste Bestandteile der Unternehmensphilosophie.

Zum Web der Brauerei