Lass dich überraschen

Bier ist vielfältig

Ein großer Teil der neuen Ausgabe des österreichischen Genuss.Magazins ist der Schokolade gewidmet. Der Biersepp hat dazu seine Erfahrungen aus dem BeerKeeper [Gold Level] einfließen lassen. Die Teilnehmer erkunden im Training ob Bier und Schokolade harmonieren –  oder nicht.

Lass dich überraschen

„Lass dich überraschen“ ist der Titel der Story. Sechs Bieren wurden sechs handelsübliche Schokoladensorten gegenüber gestellt. Manche Kombinationen waren vorhersehbar, andere haben die Teilnehmer überrascht. Wie die Verkostung und ihre Ergebnisse im Einzelnen ausgesehen hat, lässt sich  im Genuss.Magazin, Ausgabe 6/2016 nachlesen. Hier geht’s zum Heft.

Das Genuss.Magazin erscheint 6 mal jährlich. Hier geht’s zum Verlag.