Kehrwieder ü.NN

Kann ein alkoholfreies Bier auch schmecken? Olli Wesseloh hat den Versuch dazu gestartet: ü.NN (überNormalNull) ist ein hopfenbetontes India Pale Ale – alkoholfreiEntstanden ist das Bier in Zusammenarbeit mit Sebastian Jakob vom Brauhaus Nittenau. Ein waschechter Collaboration-Brew der Kehrwieder Kreativbrauerei und dem Brauhaus Nittenau also. Das oberpfälzische Gegenstück  heißt Nittenauer Le Chauffeur.

Gebraut wurde mit einer Spezialhefe, die Malzzucker nicht vergären kann. Simcoe und Mosaic bringen satte 45 Bittereinheiten ins Bier. Das ganze bei max. 0,5 %Vol Alkohol.