Green, Gold und Master Level

Ein großer Vorteil des BeerKeeper®-Systems ist sein modularer Aufbau.

Modularer Aufbau

Wer BeerKeeper® [Green Level] absolviert hat, muss nur mehr vier Anwesenheits-Tage und das e-Learning der BeerKeeper [Gold Level] Ausbildungen absolvieren – und bezahlen. AbsolventInnen beider Trainings erwerben die Berechtigung am Top-Training BeerKeeper [Master Level] teilnehmen.

Inhalte der BeerKeeper®-Trainings

Tastings – Riechen, schmecken, fühlen, …
BeerKeeper® Kurse, auch die zweitägigen, sind erfüllt mit zahlreichen Verkostungen. Was noch geboten wird:

  • Was ist Bier, was Craft Beer?
  • aktuelle Marktsituation und Trends
  • Geschichte und Geschichten
  • Sensorik
  • Degustieren, Bewerten, Beschreiben
  • Rohstoffe
  • Bierherstellung
  • Die wichtigsten Bierstile der Welt – in Theorie und Praxis
  • Biervielfalt in der Gastronomie. Auswahl, Präsentation, Empfehlung
  • Food Pairing, Verkaufsförderung und Rhetorik
  • Frisch vom Fass: richtig Zapfen
  • Schanktechnik und -hygiene